НАШ ТЕЛЕФОН:

+7 (922) 6912646

Coffee Moose

Франшиза федеральной сети

ОТКРОЙ ПОПУЛЯРНУЮ ТОЧКУ КОФЕ С СОБОЙ
И ПОЛУЧАЙ ДО 150 000 РУБ. В МЕСЯЦ!

16 городов уже открыты по всей России!

Оставь заявку и получи подробную
информацию

ТВОЙ COFFEE MOOSE — ЭТО

Окупаемость от 3 месяцев

Ваш доход до
150 000 рублей в месяц

Выезд команды для
помощи в открытии

Полный набор материалов, инструкций и схем для успешной работы по франшизе

Ведение вашего проекта “от А до Я”, консультации и помощь по всем аспектам ведения бизнеса кофе с собой

Невероятно приятный, эстетичный и оригинальный бизнес по франшизе

УНИКАЛЬНЫЙ СТИЛЬ

ОСТАВЬ ЗАЯВКУ НА ФРАНШИЗУ

ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ

Меня зовут Роман Никитин. Мне 30 лет,
и последние 12 из них я занимаюсь бизнесом.

Coffee Moose - уже зарекомендовавший себя проект, который был запущен осенью 2013 года. Сейчас в России работает и приносит прибыль ещё ряд популярных проектов: крупнейшая в мире сеть тайм-кофеен “New York Coffee”, сеть “Jeffrey’s coffee”, сеть хот-догговых "HOTDOGGER".

Вдохновение и идеи для бизнеса хорошо черпать, путешествуя в других странах. После адаптации под российскую действительность рождаются хорошие жизнеспособные бренды, которые находят свою целевую аудиторию.

Coffee Moose - это синтез всего того, что позволяет бизнесу оставаться успешным: восхитительный вкус, адекватная цена, стратегия раскрутки, которая работает, и дизайн, который запоминается.
Наши кофе-бары уже открыты в 12 городах России. Успех этой бизнес-модели по франшизе делает её идеальной для первого бизнеса. Почему? Потому что кофе с собой дает очень высокую отдачу на инвестиции и быстро окупается. Вы убедитесь в этом сами, когда откроете свой первый кофе-бар.

А за успехами наших франчайзи вы можете следить в нашем паблике: vk.com/blog_zb

Живой бизнес

ВАШ COFFEE MOOSE

Средний чек: 140 руб.

Окупаемость:
от 3 месяцев

Доп. бизнес:
“Продажа пончиков”
Доход от доп. бизнеса:
10 000 - 30 000 руб./мес.

Средняя посещаемость заведения:
80 чел. в день

Инвестиции:
200 000 - 450 000 руб.

Быстрый
выход
на чистую прибыль

наше МЕНЮ

Кофе классический Кофе фирменный Прочие напитки Выпечка Добавки

ЭСПРЕССО

Чистый эспрессо

рэд ай

Двойной эспрессо

американо

Эспрессо с горячей водой

капучино

Эспрессо с горячим вспененым молоком

латте

Мокко

флэт уайт

кофе по-венски

МАРШМЕЛОУ Кофе

Медовый кофе

Кофе бон-бон

Фраппучино

Раф-кофе

Чай черный

чай зеленый

чай красный

какао

лимонад

фирменый пончик

медово-имбирный пряник

Сироп

черника, цветы бузины, мятный шоколад, коньячный, орех, карамель, ежевика, миндаль, мята, клубинка, банан, клиновый, айриш крим, гренадин, блю кюрасао, ваниль, груша, кокос, вишня, тропические фрукты, ранат, фисташки, малина, мятный мохито

Имбирь

гвоздика

корица

шоколад

как мы работаем

Вы оставляете заявку на открытие вашей точки Coffee Moose

С вами связывается наш менеджер проекта, вы обсуждаете детали, заключаете договор

Производится оплата по договору

Вы получаете все материалы по франшизе, инструкции по открытию

Наша команда работает с вами по открытию заведения и дальнейшей его деятельности

ЧТО ВХОДИТ В ПОМОЩЬ И КОНСУЛЬТАЦИИ
НА ЛЮБОМ ЭТАПЕ?

Место: помощь специалиста по аренде в выборе, советы по ремонту и оформлению

Юридическая помощь: консультации по бухгалтерским и налоговым вопросам

СЭС, пожарная служба, Роспотребнадзор: помощь в быстром и простом прохождении

Персонал: помощь в найме, обучении, оплате и мотивации

Оборудование и поставщики: выбор поставщиков кофе, молока, оборудования для кофе с собой

Реклама: помощь в маркетинге, раскрутке и работе в соцсетях

Бесплатное обучение неограниченного количества Ваших сотрудников В наших офисах Москва или Ижевск

Выезд специалиста после открытия, который поможет наладить бизнес-процессы, улучшить внешний вид

Предоставление презентации для арендодателей

Мы - одни из немногих кто не обязует Вас использовать нас, как единственных поставщиков. У вас есть возможность замены поставщика, при условии, что он предоставляет продукцию на необходимом уровне

Более того, мы сами поможем вам подобрать поставщиков в вашем регионе на уровне должного качества.

В КАКИХ ФОРМАТАХ МЫ РАБОТАЕМ

Островок в торговом центре

Выручка до 500 т.р.
Открытие от 200 т.р.

Торговый павильон

Выручка до 600 т.р.
Открытие от 250 т.р.

Полноценная кофейня

Выручка до 800 т.р. в месяц
Открытие от 450 до 900 т.р.

ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ

ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ

ОНИ УЖЕ ОТКРЫЛИ СВОЙ COFFEE MOOSE

Алексей Смирнов
Франчайзи из Самары

«Мы открылись за 4 недели, насчёт поддержки на твердую 4+. Почему не пять -приходилось ждать некоторые макеты, а дни аренды шли. Ну да ладно, в целом говорю спасибо за начало сотрудничества. В итоге в день открытия бариста приготовили 539 стаканов кофе. Ближе к вечеру продукты были на исходе, и вынужденно пришлось сделать технический перерыв, но уже меньше чем через полчаса, ребята продолжили радовать самарцев горячими напитками. Так что отдельное спасибо за личное знакомство в Самаре и крутые советы.

Александр Спивак
Франчайзи из Серпухова

«Открылся за 2 недели своего отпуска. Вы не поверите, я радовался как ребенок, когда пришел первый клиент и, попробовав кофе, заулыбался и сказал: “Такого кофе я в жизни не пробовал”! Очень дорогого стоит это услышать, ведь бизнес должен приносить не только деньги, но еще и удовольствие. В день открытия к нам пришло больше 300 человек, и все говорили, что все очень вкусно, и они никогда такого не пробовали. Сейчас мы работаем. Средняя выручка от 7500 до 9000 в день.»

Евгений Курочкин
Франчайзи из Москвы

«Честно скажу, я очень боялся за открытие первого Coffee Moose в Москве. Но успешное открытие, еще раз подчеркну, первого Coffee Moose в столице еще раз показало нам что при правильной подаче продукта мы способны хорошо зарабатывать даже на самых конкурентных рынках. Сейчас выручка не опускается ниже 10 тысяч рублей»

Франшиза кофе с собой
Цена: 180 000 руб.

Право использования бренда Coffee Moose, его концепции и стиля

Материалы и инструкции по работе (все макеты по внешнему и внутреннему дизайну, чертежи мебели, список оборудования и продуктов, методика работы с персоналом)

Пошаговый план открытия Coffee Moose за 20 дней - что и когда делать

Помощь и консультации до открытия и на протяжении всей работы предприятия

Помощь в подборе помещения, поставщиков и дизайнеров

Юридические консультации, помощь в ведении бухгалтерии и составлении налоговых отчётов

Участие в закрытом клубе франчайзи для обмена опытом

Выезд нашего специалиста к вам перед открытием заведения

Предоставление всех вспомогательных и финансовых моделей для бизнеса

Ваш выезд к нам на двухдневное обучение

Зарабатываем на популярном напитке

Сколько можно заработать на продаже кофе? Этот вопрос волнует многих начинающих предпринимателей, ведь кофейный бизнес это тот вариант, который подходит для многих молодых людей с деловой хваткой. Почему? По сравнению с другими видами бизнеса, одноразовые вложения выглядят смехотворно. До 300000 рублей для открытия точки кофе на вынос, до 700000 рублей на открытие стационарной кофейни по продаже кофе, до 1500000 рублей на открытие кофе бара на 50 посадочных мест.

Откуда такие низкие суммы, ведь аналогичные заведения обходятся намного дороже? Кофейня прекрасно обходится без кухни и для её функционирования не требуется помещения большой площади. Дело в том, что кофе формирует вокруг себя атмосферу некого уюта. Если в пивной бар, с залом для посетителей, площадью 30 м2 на 25 посадочных мест зайдёт далеко не каждый, то в кофейню… На сумму первоначальных вложений влияет высокий КПД будущей прибыли – время пребывания клиентов в кофейни меньше чем в заведениях со спиртными напитками или с собственной кухней.

Все кроется в нюансах

А вот и первая хитрость кофейного бизнеса. Если вы хотите открыть стационарную кофейню с посадочными местами – боже упаси, под любым видом продавать спиртное. Неважно, отпускаете ли вы отдельно горячительное или подмешиваете его в кофе, всё равно посетители будут задерживаться у вас дольше. Если средний чек, например, за чашечку кофе с ромом будет не 100, а 150-180 рублей, то количество посетителей за рабочий день снизится в 2,5-3 раза, ведь спиртное расслабляет. Если ещё учесть лицензирование продажу спиртного и повышенное внимание СЭС к такого рода заведениям – чистая среднемесячная прибыль снижается в 3 и более раза.

А можно ли совместить кофе со спиртным, немного поднять стоимость кофе и иметь интенсивный поток посетителей? Можно, если открыть точку в формате кофе на вынос.

Преимущества и недостатки

  • Нет необходимости арендовать помещения достаточно открыть МАФ;
  • В случае необходимости, ларёк кофе с собой можно перевезти на другое место;
  • Нет необходимости тратиться на оформления помещения;
  • Зарплата продавцам ниже, чем в заведениях с посадочными местами;
  • Потребитель менее требователен к качеству напитка;
  • Точка кофе на вынос не нуждается в особой рекламе;
  • Любители выкурить сигаретку под кофе не ограничены в своих предпочтениях;
  • Из-за малой площади торгового помещения, возможна специальная схема налогообложения, к примеру, ЕНВД.

Как увеличить прибыль?

Несмотря на все вышеперечисленные преимущества, точка кофе на вынос имеет одно ограничение. Нет не недостаток, а объективное ограничение в получении прибыли за некий временной промежуток и невысокий средний чек.

А теперь обратимся к самой справедливой советчице – статистике. Минимальное время обслуживания одного клиента – 3 минуты. Минимальный перерыв между заказами – 1 минута; максимальная стоимость одного заказа, включая заказ сладостей – 200 рублей; средняя зарплата продавцу за 1 час работы – 80 рублей; средняя стоимость аренды за право занимать данное место или аренды за МАФ – 100 рублей в час: средняя себестоимость чашки кофе ценой 90 рублей – 40 рублей, себестоимости сладостей ценой в 60 рублей – 30 рублей. Рассчитываем чистую прибыль с учётом средней загруженности точки на 75%, 8 часового рабочего дня и среднего чека 120 рублей. Получается около 75000 рублей в месяц без учёта оплаты за энергоносители и. чего уж греха таить. Периодические взятки представителям проверяющих органов, и налог около 5000 рублей. Результат – владелец успешной точки формата кофе на вынос имеет около 50000 рублей чистой прибыли в месяц. Естественно, такая прибыль возможна при условии, что поток клиентов к вашей точке практически не иссякает. В реальности – 30000-40000 рублей в месяц.

Как увеличить прибыль?

Однако можно получать больше, открыв комбинированную точку кофе на вынос и стационарную кофейню с посадочными местами. Преимущества такого заведения – возможность продавать кофе со спиртным, существенно увеличив стоимость среднего чека и не зависеть от времени года. Если даже все посадочные места заняты, поток клиентов, всё равно не прекратится, ведь другие будут брать кофе с собой!

Возникает вопрос: «почему такие кофейни не открываются повсеместно, ведь часто, чтобы выпить чашечку бодрящего напитка нужно идти за несколько кварталов, а то и дальше»? Существует несколько причин, почему этот прибыльный бизнес развивается не так быстро, как должен бы.

Тонкости

Чтобы беспрепятственно торговать кофе со спиртным, неважно добавляете ли вы оное в кофе, либо реализуете по отдельности, необходимо регистрироваться как «ООО» и покупать лицензию на право розничной торговли алкоголем;

  • Если открывать кофейню с посадочными местами, то клиенты, наряду с быстротой обслуживания, будут ожидать от напитка не только хорошего качества, но и соответственного приготовления, а хорошему бариста нужно платить никак не меньше 30000 рублей в месяц;
  • Качественный кофе не возможен без качественного сырья, а на то чтобы найти добросовестного поставщика необходимо потратить немалые средства и время, которых у вас в обрез;
  • Чтобы побыстрее окупиться, необходимо с первых дней после открытия иметь постоянный поток клиентов. Соответственно, нужно вкладывать первые 3 месяца по 150000 рублей и более в рекламу;
  • Точный бизнес план составить практически не удаётся, всё равно, реальные затраты превысят планируемые, в лучшем случае, на 20%.
Как быть, распрощаться с мечтой открыть, приносящее немалую прибыль заведение? Вовсе нет.

Чужой бизнес вам в помощь

А почему не пойти путём наименьшего сопротивления и не начать свой бизнес, используя наработки успешной компании? Для этого достаточно приобрести франшизу кофе на вынос. А почему тогда в вашем городе нет точек кофе на вынос многих известных компаний? На этот вопрос существует 2 ответа: анализ на рентабельность, проведённый потенциальным франчайзером дал негативный результат; в данном городе не нашлось того, кто готов смириться с некоторыми недостатками франшизы, в основном это касается роялти и невозможности расширяться.

Ну, зачем платить как минимум 150000 рублей одноразово в качестве паушального взноса, а потом платить за просто так по 5% и более роялти, если можно обчитаться спецлитературой и открыться с нуля? Те, кто так думает не понимают основной концепции франшизы, ведь основное преимущество, которое даёт франчайзинг заключается не в праве пользоваться брендом, а в получении готовых поставщиков и возможность заказывать сырьё по скидкам франчайзера. А теперь подсчитаем, выгодно ли платить паушальный взнос и ежемесячное роялти или лучше открываться с нуля.

На чём может сэкономить франчайзи?

Первоначальные затраты на рекламу – 120000-150000 рублей в месяц; Скидка франчайзера на сырьё около 20% плюс 100% гарантия качества; Рассчитанный с точностью до 100 рублей бизнес план – 20% экономии;

  • Открытие в строго оговорённые сроки – 3-5% экономии в первый месяц;
  • Точный расчёт рентабельности проекта – 75% защита от разорения;
  • При необходимости, ускорение процедуры оформления документов, да и регистрация по типовому договору экономит от 30000 рублей, которые вам пришлось бы потратить на помощь юриста;
  • Готовый ходовой ассортимент – 150000 рублей и более экономии;
  • Каждый месяц экономия на зарплате бариста до 10000 рублей, ведь обученный вами специалист не вправе запросить столько, сколько может себе позволить сторонний специалист;
  • Франчайзер не позволит совершать, так называемые детские ошибки – этот параметр экономии, подсчётам не поддаётся.
В результате, как минимум, экономится от 300000 рублей. А паушальный взнос, большинства франшиз кофе на вынос около 150000 рублей. Ну, как? А если учесть, что бренд начнут узнавать с первых дней после открытия, то вместо 12-15 месяцев, вы окупитесь всего за 3-6 месяца!

А как с развитием?

Большинство не хотят покупать франшизу, несмотря на её очевидные преимущество из-за невозможности дальнейшего развития. Да, таких франшиз большинство. Но, это уже «вчерашний день». Coffee moose перевернул весь кофейный бизнес в сфере франчайзинга с ног на голову. Теперь вы можете расширяться! Естественно после согласования с франчайзером, но это только плюс. Дело в том, что в любой сфере деятельности, связанной с реализацией товаров и предоставлением услуг, в том числе и в кофейном бизнесе может наступить перенасыщение рынка, когда спрос начинает превышать предложение. Этого стараются не допустить крупные игроки в данной сфере, иначе ни компания, которая перенасытила рынок или стала последней каплей в нарушении равновесия ни конкуренты не будут получать желаемой прибыли.

В остальных случаях Coffee Мoose не видит препятствий, чтобы инициативный франчайзи открывал столько точек кофе на вынос, сколько смог бы потянуть. Кроме того, формат точек кофе на вынос Coffee moose Уникален в своём роде, так как ориентирован на широкий круг потребителей. Ну, где ещё можно насладиться неповторимой вкусовой гаммой утреннего эспрессо до Флэт-Уайт по Нью-Йоркски? А это уже новый уровень обслуживания! Coffee moose побуждает потребителе отказываться от низкокачественного кофе, продающегося в упаковках в продуктовых магазинах, а покупать лучшее из лучшего, что только доступно в вашем городе!

Coffee Moose

Франшиза федеральной сети
кофе-баров

*Указанная на сайте информация не является публичной офертой